Фраппе- это напитки, все компоненты которых, включая мороженое, взбивают в шейкере или миксере. Фраппе подают в высоких стаканах с соломинкой.

Вишневый фраппе

В миксер налить вишневый сироп, добавить мороженое и холодное молоко, а затем хорошо взбить. Перед подачей на стол фраппе можно украсить ягодами, дольками фруктов, орехами и взбитыми сливками. 1 столовая ложка вишневого сиропа промышленного изготовления, 75 г молочного мороженого, 1/2 стакана холодного пастеризованного молока.

Черносмородиновый

В миксер вылить черносмородиновый сироп, добавить молочное мороженое и молоко. Хорошо взбить. 1 столовая ложка черносмородинового сиропа промышленного изготовления, 75 г молочного мороженого, 1/2 стакана холодного пастеризованного молока. В миксер положить мороженое, влить клубничный сироп, холодное молоко и хорошо взбить. 1 столовая ложка клубничного сиропа промышленного изготовления, 75 г молочного или молочно-фруктового мороженого, 1/2 стакана холодного пастеризованного молока.

Абрикосовый

В миксер положить молочное мороженое, влить абрикосовый сироп и холодное молоко и хорошо взбить. 1 столовая ложка абрикосового сиропа, 75 г молочного мороженого, 1/2 стакана холодного пастеризованного молока.

Банановый

В миксер положить мороженое, влить холодное молоко и банановый сироп и хорошо взбить. 1 столовая ложка бананового сиропа, 75 г молочного мороженого, '? стакана холодного пастеризованного молока. В миксер положить мороженое, влить клюквенный сироп и холодное молоко и хорошо взбить. 1 столовая ложка клюквенного сиропа промышленного изготовления, 75 г молочного или молочно-фруктового мороженого, 1/2 стакана холодного пастеризованного молока.

Шоколадный

В миксер положить мороженое, влить какао и добавить сливки. Хорошо взбить. 80 г мороженого, 20 г какао со сгущенным молоком, 50 г сливок 20%-ной жирности.

Цитрусовый

Напиток "Фанта" добавить во взбитое с сиропом мороженое. Затем все тщательно перемешать ложкой. 80г мороженого, 10г лимонного сиропа, 60г напитка "Фанта".

Ананасный

Содовую или минеральную воду добавить в мороженое, взбитое с ананасным соком. Смесь тщательно перемешать ложкой. 80г мороженого, 40г ананасного сока или компота, 30г содовой или минеральной воды.